いわて観光おもてなしマイスター
吉田 佳央 (ヨシダ カオ)
所属施設・団体：(株)ホテルシティプラザ北上 婚礼部 ブライダル企画課 アシスタントチーフ
TEL：0197-63-3800
FAX：0197-65-6033
主な経歴
- 2004年4月 ㈱ホテルシティプラザ北上 入社
- 2009年4月 同社 サービス部 レストラン課 アシスタントチーフ
- 2009年10月 同社 婚礼部 ブライダル企画課 アシスタントチーフ
- 2010年1月 いわて観光おもてなしマイスター 認定
私のおすすめの「地域の魅力」「地域のイチオシ観光情報」
北上のご当地グルメ『北上コロッケ』をご紹介します。粘りが強くコクがある「二子さといも」、豊かな自然の中で育った「黒毛和牛」、ビタミンB１やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」、県内一の収穫量を誇る「アスパラガス」が使われています。基本レシピは公開されているものの、４つの食材使用だけが北上コロッケの条件の為、市内の各店舗では、続々と新レシピが誕生しています。コロッケをサンドイッチや丼物、巻き寿司にしたり、そばやうどんにトッピングしたりと、食べ方は様々です。コロッケの楕円形は、岩手の形と平泉文化を支えた黄金の小判をイメージしているそうです。 今現在、北上市内の２４店舗でしか味わうことが出来ません。ついには、北上コロッケのテーマソングまで出来てしまった、地元でも注目NO１のご当地グルメです。
所属団体、団体の紹介
ホテルシティプラザ北上は、『ロケーション』と『交通のアクセス』が自慢です。一面ガラス張りのロビーからは、悠々たる北上川の流れと、四季折々の花に包まれる名勝「展勝地」を望むことができます。また、北上駅から徒歩5分、東北自動車道北上江釣子ICから車15分、いわて花巻空港から車25分と県内はもちろんのこと、県外からのアクセスも良く、350台収容できる駐車場も完備されています。さらに、館内には和食・洋食・中華それぞれの専門レストランがあり、お料理にも満足して頂けること間違いなしです。訪れたお客様一人ひとりに、私たちはおもてなしの心を込めて、潤いのひとときをご提供いたします。観光やビジネスの拠点として、ぜひお立ち寄り下さい。
所属団体、団体の紹介
岩手は、とにかく広い！！
その広さの分だけ、自然、文化、食材など魅力がいっぱいです。私自身も、まだまだ勉強中ですが、この岩手の魅力を一人でも多くの方へ伝え『岩手のファン』を増やしていきたいと思います。
