商品の特徴

麺は独特のシコシコした歯ざわりと透明度が高く、くず切り風のなめらかなのど越しで、ピリリと辛い特製スープが特徴です。

主な販売店

【県内】さくら野北上店、北上展勝地レストハウス、北上観光物産アクセス、北上ビューロ、JR東日本リテールネット、北上駅東口店

北上川冷麺

〒024-0034
北上市諏訪町1-1-39
(有)黄金製麺所
TEL0197-63-2509
FAX0197-63-6847

商品の特徴

醤油、こうじ、青南蛮その他のもろみを混ぜて、1年間じっくりと樽の中で寝かせた添加物を一切使用していない自然食品です。

主な販売店

【県内】フードパワーセンター、他
【県外】全国個人直送

高原なんばん

〒029-1201
一関市室根町折壁字大洞140-2
室根興産
TEL0191-64-2445
FAX0191-64-2445

商品の特徴

焼きまつもは春まだ浅い三陸海岸の磯より採取された海藻です。丁寧に焼き上げたまつもは、独特の食感と磯の香り豊かな風味があります。

主な販売店

【県内】カワトク

焼きまつも YM3000

〒029-1201
一関市室根町折壁字笹森83
小山商店(株)
TEL0191-64-3331
FAX0191-64-3331

商品の特徴

「やませ」の冷涼な風を受けて育った良質な蕎麦を原材料に、自然乾燥で仕上げました。1本ずつ手作業で、和紙に包んでお届けします。

主な販売店

【県内】カワトク、アネックスカワトク、盛岡駅ジャスター、中三、イオンスーパーセンター渋民、軽米町ミルみるハウス
【県外】千葉県京北スーパー

やませそば

〒028-6302
九戸郡軽米町大字軽米8-139
古舘製麺所
TEL0195-46-2301
FAX0195-46-2696

商品の特徴

岩手県産韃靼蕎麦を使用しています。韃靼蕎麦には、ポリフェノールの1種である「ルチン」が日本ソバの約100倍含まれています。

主な販売店

【県内】特産品プラザらら・いわて、カワトク、アネックスカワトク、盛岡駅ジャスター、中三、イオンスーパーセンター渋民、軽米町ミルみるハウス
【県外】千葉県京北スーパー

韃靼蕎麦

〒028-6302
九戸郡軽米町大字軽米8-139
古舘製麺所
TEL0195-46-2301
FAX0195-46-2696

商品の特徴

岩手県産南部小麦100%使用し、自然乾燥で仕上げました。1本ずつ手作業で、和紙に包んでお届けします。

主な販売店

【県内】特産品プラザらら・いわて、カワトク、アネックスカワトク、盛岡駅ジャスター、中三、イオンスーパーセンター渋民、軽米町ミルみるハウス
【県外】千葉県京北スーパー

南部小麦うどん

〒028-6302
九戸郡軽米町大字軽米8-139
古舘製麺所
TEL0195-46-2301
FAX0195-46-2696

商品の特徴

カリカリの大根に、味噌、醤油、米麹で味の組み立てをしており、青唐辛子の辛みと風味が香ばしさを醸し出し、粘りの強い納豆昆布にて味の奥深さととろみでじっくり仕上げた、三位一体の味わ深い一品です。

主な販売店

【県内】盛岡手づくり村、ホテル森の風鴬宿、鶯宿温泉長栄館、山の神温泉幸迎館

本造り こうじ南蛮

〒028-3603
紫波郡矢巾町大字西徳田6-208
(株)澤田屋
TEL019-697-1225
FAX019-697-1227