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郷土料理:もち料理

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もち料理

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岩手県南地方では、古くから冠婚葬祭や農作業の節目、季節の行事などの場面で、もちをついてふるまう「もち文化」があり、今でも生活に欠かせないものとなっています。 古くから米どころでもあり、豊かな農産物に恵まれていた県南地方。それを背景に、もち料理の種類も豊富で、あんこや雑煮、大豆をすり潰した「ずんだ」、じゅうね(エゴマ)、沼エビ、唐辛子のきいた「ふすべ」などその数は、300種類もあると言われています。 県南地方には、この餅料理文化を伝承し、提供する店舗がたくさんあり、1年中味わうことができます。

もち料理を食べるなら、おすすめのお店はこちら!

  • TEA ROOM 風 (一関市)

    所在地:
    一関市厳美町字下谷地152-11
    Tel:
    0191-39-2072
    営業時間:
    11:00~17:00
    休業日:
    毎週月、火曜日・毎月第2、4日曜日

    関連キーワード: もち料理 

  • レストラン 源 (平泉町)

    所在地:
    平泉町坂下10-7
    Tel:
    0191-46-2011
    営業時間:
    ランチタイム11:00~14:00、カフェタイム14:00~17:00(16:30ラストオーダー)
    休業日:
    無休

    関連キーワード: もち料理 

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