食とおみやげ

花巻市

  • わんこそば わんこそば

    わんこそばの歴史は花巻城とともに古く、400有余年の昔に遡ります。南部家第27世利直公が江戸に上られる途中、花巻にお立ち寄りに...

  • ひっつみ ひっつみ

    水でこねた小麦粉を手で薄く延ばしたものを手でちぎり、鶏肉、ごぼう、にんじん、きのこなどを入れた醤油ベースの汁に入れて煮込んだ料...

  • 白金豚

  • 乳製品

  • 地酒・ワイン

  • エーデルワインゼリー・エーデルワイン羊羹 エーデルワインゼリー・エーデルワイン羊羹

    花巻市大迫町の特産品のひとつ”エーデルワイン”を使用して作られた商品。口当たりが良く、ワインの原料となっているぶどうのほのかな甘...

  • 味噌・しょう油

  • 漬物

  • 賢治最中

  • 元祖えんしゅう焼き 元祖えんしゅう焼き

    あんこを小麦粉で包みじっくり焼き上げた商品。甘みをおさえ、香ばしい香りとごまの風味は絶品です。平成10年5月に開催された第23...

北上市

  • きたかみ牛

    東京の食肉市場で高い評価を受けている「きたかみ牛」。畜産農家の情熱と岩手の大自然の恵みをいっぱい吸収しながら成長するきたかみ牛...

  • 地酒 地酒

    北上市にある酒造業者「喜久盛酒造」。明治27年、藤村酒造店として創業しました。その後三代目、藤村久喜(きゅうき)が、「久喜が逆立...

  • トロイカのチーズケーキ

    自社製造のナチュラルチーズで焼き上げたトロイカのベークドチーズケーキ。程よい酸味となめらかさが特徴です。

  • 二子さといも・北上コロッケ 二子さといも・北上コロッケ

    二子さといもは、古くから北上市二子地域で栽培されている里芋。独特の粘りとまろやかな風味が特徴で、北上市を代表するB-1グルメ「北上...

遠野市

  • けいらん けいらん

    遠野の町家に伝わる甘味で、他の地域では味わうことができない和風スイーツ。お椀のの蓋を開けると湯気の中に白湯の中に卵の形をした餡...

  • ひっつみ ひっつみ

    遠野の名物料理の一品で、県の推奨品にも上げられている。地鶏で取った出汁が絶品で、季節によって天然のキノコ等が具として添えられる...

  • どべっこ・どぶろく どべっこ・どぶろく

    11月下旬から2月下旬に開催される遠野ふるさと村「どべっこ祭り」では、どべっこ・雉そば等を堪能しながら、郷土芸能・昔ばなし等が楽し...

  • 銘菓

  • 暮坪そば

    グルメマンガ「美味しんぼ32巻」でそばや刺身の薬味として絶賛した「暮坪かぶ」を使ったそばは「暮坪そば」の名前をいただいた。

  • 地酒・ZUMONAビール

    「ZUMONA」は、遠野昔話の「昔、あったずもな」の「ずもな」に由来する。現在は「クリスタルバイツェン」「ゴールデンピルスナ-」そし...

  • たっそべ漬 たっそべ漬

    遠野市では稲荷穴鍾乳洞より湧き出る冷水を利用して、わさびの栽培が盛んに行われています。わさびゼリー、わさびうどん、わさびソフト...

  • 湧水わさび 湧水わさび

    東北一の根わさびの産地、遠野市宮守地区は「わさびの里」として知られています。達曽部川の清冽な湧水を利用して栽培しているわさびは...

  • ジンギスカン ジンギスカン

    遠野では古くから羊肉が食されてきました。その歴史は深く50年近くも前と言われています。今では、市内のスーパーでも店頭に並ぶように...

  • 暮坪かぶ 暮坪かぶ

    地元では昔から漬物として食されてきましたが、近年では蕎麦や刺身、焼肉などの薬味として利用されています。唐辛子やワサビとは異なっ...

一関市

奥州市

  • 卵めん

    新鮮な鶏卵をふんだんに用いた、栄養豊かな純正食品です。300年の伝統にさらに技術が加わり、さらりとした歯切れのよさが好評で、日航の...

  • 岩谷堂羊羹

  • 前沢牛 前沢牛

    奥州市前沢区は、北上盆地の南部に位置し、中心部には北上川が流れています。穏やかな気候、豊富な水、広大な大地は良質の飼料づくりに...

  • 地酒 地酒

    奥州市前沢区唯一の酒蔵「岩手銘醸」が造るお酒は、毎年各種コンクールで入賞する実績を持つおいしいお酒です。みちのくの風土と水がつ...

  • 江刺金札米 江刺金札米

    日本穀物検定協会の食味ランキングで最高の特A評価を連続12年間受けている実績を持つうまい米「江刺金札米」。本当にうまい米をぜひご賞...

  • 銘菓

  • ひっつみ(すいとん) ひっつみ(すいとん)

    「はっと」とは、地方によってすいとん、つめり、ひっつみとも呼ばれている東北地方に伝わる郷土料理です。水でこねた小麦粉を手で薄く...

  • とろろうどん

  • はとむぎ茶

    奥州市衣川区で採れたハトムギを100%使用。現在では、ほとんどが輸入品なので、産地の特定されて国産品はとても貴重です。

  • 江刺りんご 江刺りんご

    江刺りんごの食味と品質は日本一。うまさの秘密は、りんご栽培に江刺の気象と土壌にあります。また、太陽の光をまるごと浴びられるよう...

  • 二物考そばはっと

    高野長英生誕200年を記念し、岩手県立水沢商業高等学校と(株)小山製麺が共同開発した商品。幕末の先覚者「高野長英」は天保年間の飢餓に...

西和賀町

  • すっぽん

  • まいたけラーメン まいたけラーメン

    西和賀町特産の舞茸を使用、野菜の具だくさんなヘルシーラーメンです。

  • 銘菓

  • 銀河高原ビール 銀河高原ビール

    銀河高原ビールは醸造所名水が湧き出る高原に造り、地下200mから汲み上げたミネラル分豊富な天然水で仕込んでいます。この天然水がおい...

  • 山菜

金ケ崎町

平泉町

  • 盛り出し式わんこそば

    一般的に「わんこそば」と聞くと給仕式のわんこそばをイメージされるかと思いますが、平泉のわんこそばは盛り出し式。一口量のそばが入...

  • もち料理 もち料理

    岩手県南地方では、古くから冠婚葬祭や農作業の節目、季節の行事などの場面で、もちをついてふるまう「もち文化」があり、今でも生活に...

  • 弁慶力餅

  • 平泉駄菓子

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