「人を幸せにする」＝「人をもてなす」。いわてで人をもてなす象徴といわれる「わんこそば」。
また、国内漆生産量日本一を誇る漆を使った、いわての「漆器」。この２つをかけあわせたメインキャラクターが「そばっち」です。
また、県内を４つのエリアに分け、それぞれのエリアを代表する食材を盛り付けたキャラクター「こくっち」「とふっち」「おもっち」「うにっち」が地域ならではの見どころやイベント、食などを紹介します。
わんこそば
北上山地のとあるそば畑
のんびりや（おそばのように長い）
わんこそばをいっぱい食べられる。
雑穀（あわ・ひえ・いなきびなど、生産が盛ん）林の中のとある雑穀畑いつでもついつい寝ちゃう自然散策、寒さにとても強い
とうふ（県庁所在地の中でも消費量が多い）老舗のとあるとうふやさんやさしい、しっかり者早起き（おとうふ屋さんと同じ！）、さんさ踊り
ずんだもち（いろいろなお餅の食べ方があるよ）昔からのとあるお米農家ねばりづよいもちつき、変身（お餅の食べ方200種類以上）、力もち
うに丼（うにやあわびなど海の恵みがいっぱい）三陸海岸のとある岩場恥ずかしがりや（普段は殻をかぶっている）素潜り、うにの殻むき
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